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La tarte aux pommes, la valeur sûre en terme de dessert.
La tarte aux pommes c’est le dessert familial et réconfortant que l’on connaît tous, la madeleine de Proust de notre enfance. C’est d’ailleurs probablement le gâteau, que vous prépariez avec votre maman ou grands-mères. Pourtant même si elle est devenue un incontournable de nos cuisines, peu de gens connaissent réellement son origine.
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Le macaron, le petit biscuit Français connu mondialement.
Les origines du Macaron remontent au Moyen Âge où l’on trouve ses premières traces. Il aurait été importé en France par la reine Catherine de Médicis suite à son mariage avec le futur roi Henri II. D’origine Italienne la souveraine était totalement férue du biscuit, et souhaitait le faire découvrir au plus grand nombre.
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La forêt-noire, le délicieux gâteau à la cerise, au chocolat et au kirsch.
Si vous surveillez votre ligne, vous devrez peut-être réfléchir avant de déguster une part de forêt noire. En effet avec sa génoise au chocolat et au kirsch, ses cerises et surtout sa crème chantilly ce gâteau est loin d’être light. Cependant il est tellement délicieux qu’il serait dommage de ne pas en déguster un morceau.
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La pavlova, le dessert en hommage à la célèbre danseuse classique.
La Pavlova est un dessert à base de meringue Française ou Suisse de crème chantilly et garnit de fruits frais. Il a été inventé en 1920 en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, en Nouvelle-Zélande où la danseuse accomplissait une tournée mondiale. Cependant l’Australie revendique également l’origine du dessert ce qui crée une controverse entre les deux pays. Anna Palvova était une danseuse classique Russe connue
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L’irrésistible brownie, le gâteau au chocolat qui a conquis le monde.
Le brownie tout le monde connait, c’est le dessert au chocolat par excellence made in USA. Apprécier aussi bien par les petits comme les grands. C’est un dessert réconfortant que l’on aime notamment déguster à l’heure du goûter. Vu qu’il est facile à faire on le retrouve très facilement à la carte des restaurants, mais également dans les boulangeries pâtisserie et aux supermarchés préparés de façon industrielle.
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Le Tiramisu l’emblématique dessert au café Italien.
Si on veut dit dessert italien à base de café vous allez forcément penser au tiramisu, normal vu qu’il s’agit du plus populaire des desserts italiens. La recette actuelle date de 1960 et aurait été inventée par un chef de la ville de Trévise Roberto Linguanotto. La recette originale quant à elle daterait de la renaissance et serait originaire de Toscane.
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Le cheesecake le dessert importés aux USA par les émigrés juifs.
Le cheesecake ou gâteau au fromage en France est un gâteau trouvant ses origines à New York et Philadelphie. Il a été importé par les émigrés juifs venus s’installer chez l’oncle Sam. D’ailleurs la recette de base s’appelle la Vatrouchka et est composée de fromage type faisselle avec une base de pâte sablée. À leurs arrivées sur le continent Américain, les expatriés