La tarte aux pommes, la valeur sûre en terme de dessert.

La tarte aux pommes c’est le dessert familial et réconfortant que l’on connaît tous, la madeleine de Proust de notre enfance. C’est d’ailleurs probablement le gâteau, que vous prépariez avec votre maman ou grands-mères. Pourtant même si elle est devenue un incontournable de nos cuisines, peu de gens connaissent réellement son origine.

On retrouve les traces des premières recettes datant de 1381 en Angleterre autant dire que la tarte a su passer les âges sans se démoder. C’est un dessert bon marché qui reste accessible à tous, simple et rapide à faire si vous optez pour une pâte déjà toute faite. Il n’est également pas nécessaire d’avoir des talents en pâtisserie pour réussir une bonne tarte aux pommes. Si vous avez des invités à la maison et, que vous ne savez pas quoi servir en dessert dirigez-vous vers la tarte aux pommes succès garanti.

Il existe d’ailleurs plusieurs variantes dont les plus connus sont la tarte tatin et la tarte normande en France. On retrouve également la fameuse Apple Pie aux États-Unis et une version similaire aux Pays-Bas la Appeltaart.