Tout le monde connait l’éclair au chocolat, vu qu’il s’agit d’un des desserts phares des boulangeries Françaises. Aujourd’hui la production s’est largement industrialisée, et on la retrouve dans n’importe quelle grande surface voire même au rayon surgelé. Cette pâtisserie est originaire de Lyon est a été inventée en 1850 et portait le nom de petite duchesse. A l’époque il s’agissait simplement d’une pâte à choux en forme de doigts, qui était roulé dans des amandes.

Si vous surveillez votre ligne, vous devrez peut-être réfléchir avant de déguster une part de forêt noire. En effet avec sa génoise au chocolat et au kirsch, ses cerises et surtout sa crème chantilly ce gâteau est loin d’être light. Cependant il est tellement délicieux qu’il serait dommage de ne pas en déguster un morceau.

Le brownie tout le monde connait, c’est le dessert au chocolat par excellence made in USA. Apprécier aussi bien par les petits comme les grands. C’est un dessert réconfortant que l’on aime notamment déguster à l’heure du goûter. Vu qu’il est facile à faire on le retrouve très facilement à la carte des restaurants, mais également dans les boulangeries pâtisserie et aux supermarchés préparés de façon industrielle.

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les muffins ne viennent pas des Etats-Unis mais du Pays de Galles. Etant donné sa grande popularité au pays de l’oncle Sam, il est facile de faire la confusion. Les premiers muffins ont fait leur appariation vers le XI e siècle avant d’être importé aux Etats-Unis. En revanche les Américains

La mousse au chocolat c’est un peu le dessert de référence pour tous les amateurs de chocolat. Intergénérationnel elle plait aussi bien aux petits comme aux grands, de quoi faire plaisir à toute la famille. Pour la petite histoire c’est un pâtissier d’origine Suisse